由威海市人力資源和社會保障局主辦、市勞動就業(yè)培訓中心、臨港區(qū)人力資源和社會保障局、蔄山鎮(zhèn)人民政府承辦的“膠東花餑餑及民俗面點”大賽近日在臨港區(qū)蔄山鎮(zhèn)舉行。威高海詩萊食品公司員工林鵬代表公司參加此次比賽，拔得頭籌，喜獲一等獎。
此次活動作為威海市膠東花餑餑行業(yè)的權威大賽，吸引來自全市行業(yè)知名、技藝的近30位面點手藝人慕名參加。在眾多業(yè)界高手中，威高海詩萊員工林鵬頂住壓力，精心制作、潛心雕刻，經(jīng)過成品展示和現(xiàn)場制作兩個環(huán)節(jié)的比拼，憑借“鳥語花香”主題花餑餑產(chǎn)品脫穎而出，受到現(xiàn)場評委及參賽選手的一致好評。該作品在繼承傳統(tǒng)技藝的基礎上創(chuàng)意設計，造型美觀、形象生動，栩栩如生的花鳥和婀娜的蝴蝶構成了一幅鳥語花香的生動畫面。
膠東花餑餑作為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，一直受到社會各界的關注。威高?海詩萊一直堅守傳承和保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的初心，聘請山東威?；G餑習俗傳承人參與產(chǎn)品的研發(fā)與制作，并在研究中秉承 “專注安全食品 開創(chuàng)健康未來”的使命，甄選非轉基因優(yōu)質(zhì)原料、采用純手工制作、不添加任何防腐劑和著色劑，保證產(chǎn)品的綠色健康。
